Heerlijk, als iemand op vrijdagavond belt of je mee komt eten! Niet alleen een prima artisjok, maar ook een vervolg op het hele-vis-op-de-barbeque experiment. Na de zeebaars en de sardines nu een snoekbaars. Voortreffelijk, maar vooralsnog gaat de zeebaars nog steeds aan kop.
Door de vis zo, zonder sausjes, te eten, krijg je ook een veel betere indruk van de smaak van de vis zelf. Snoekbaars is wat meer "chewy" en wat grondiger dan de zeebaars, bijvoorbeeld, maar wat pure smaak betreft wint eigenlijk het flintertje side of sardine...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten