Kijk nou toch!
Echte bubbels!
En gerezen ook nog! De substantie was ook compleet veranderd, helemaal luchtig geworden. Wel een iets uitgedroogde bovenkant, maar na doorroeren bleef er een soepel papje over.
Voor het eerst gevoerd: 75 gr culture overgehouden, en daar 75 gr water en 75 gr meel bij (25 rogge en 50 tarwe). Goed doorgeroerd, ge-sqeegee-d, en elastiekje erom om de hoogte aan te geven.
Vraag me af wat er gebeurt als je eens in de 24 uur voert in plaats van eens in de 12 uur.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten